NOVINKY A AKCE
7. Dubna 2012
Degustační meny
Zážitková gastronomie šéfkuchaře restaurace VALORIA Davida Viktorina dne 7.4.2012 od 19 hodin + pro přátele dobrého vína ochutnávka vín.
14. Února 2012
Valentýnská párty při svíčkách
Valentýnskou atmosféru Vám zajistí americký zpěvák a saxofonista, který vystupuje a žije v České republice David Wiljo Kangas. Akce proběhne 14.2.2012.
GASTRONOMICKÉ AKCE
Zveme Vás na FESTIVAL SPECIALIT V RESTAURANTU BONATO
Konec školního roku
30.června 2010 od 11 hod. do 15 hod.
Vystoupí se svým programem komediant Oldřich Hurych.
Chřestové dny v Bonatu
19.května 2010
Nastává čas chřestu ! Labužníci ho oceňují natolik, že mu odedávna přezdívají král zeleniny. Protože léčivé a regenerační účinky chřestu skvěle doplňuje další zajimavá zelenina - medvědí česnek, je pro Vás připraveno menu, kde kombinujeme tyto dvě chuti.
Předkrm
Variace vařeného chřestu s omáčkou ,,Bolzano,,
Polévka
Chřestový krém
Hlavní jídla
Kuřecí frikasé s vlažným chřestovým salátkem
Filátko jihočeského candáta s blanžírovaným chřestem, domácí bramborové noky s panchettou a mléčnou pěnou
Filírovaná vepřová panenka, houby ,,PORTO BELLO,, štouchané brambory s medvědím česnekem
Moučník
Tvarohové knedlíčky s rebarborovým kompotem
Týdny rybích specialit
15.dubna - 14.května 2010
Čerstvé sladkovodní i mořské ryby.
Týdny šéfkuchařů Restaurantu Bonato
15.března - 14.dubna 2010
Nevšední speciality moderní gastronomie.
Zvěřinové týdny
20.února - 14.března 2010
Zvěřina k zimě neodmyslitelně patří. Naše babičky ji o nedělích dělaly
určitě častěji než my a věděly proč. Dokáže oživit jídelníček, dá se výborně
kombinovat s méně obvyklými omáčkami a víny plnější chuti.
Valentýn v Bonatu
12.února – 14.února 2010
Speciální valentýnské menu - 14.února 2010 – Hraje David Wiljo Kangas z Bostonu.