NOVINKY A AKCE
7. Dubna 2012
Degustační meny
Zážitková gastronomie šéfkuchaře restaurace VALORIA Davida Viktorina dne 7.4.2012 od 19 hodin + pro přátele dobrého vína ochutnávka vín.
14. Února 2012
Valentýnská párty při svíčkách
Valentýnskou atmosféru Vám zajistí americký zpěvák a saxofonista, který vystupuje a žije v České republice David Wiljo Kangas. Akce proběhne 14.2.2012.
CHŘESTOVÉ DNY V BONATU
Nastává čas chřestu ! Labužníci ho oceňují natolik, že mu odedávna přezdívají král zeleniny. Protože léčivé a regenerační účinky chřestu skvěle doplňuje další zajimavá zelenina - medvědí česnek, je pro Vás připraveno menu, kde kombinujeme tyto dvě chuti.
Předkrm
Variace vařeného chřestu s omáčkou ,,Bolzano,,
Polévka
Chřestový krém
Hlavní jídla
Kuřecí frikasé s vlažným chřestovým salátkem
Filátko jihočeského candáta s blanžírovaným chřestem, domácí bramborové noky s panchettou a mléčnou pěnou
Filírovaná vepřová panenka, houby ,,PORTO BELLO,,podávaná se smetanovo-chřestovými brambory
Moučník
Tvarohové knedlíčky s rebarborovým kompotem